Тестирование антибактериальной эффективности наночастиц серебра в пищевых продуктах
Введение Антибактериальная эффективность наночастиц серебра активно изучается в различных областях науки и промышленности, включая медицину, косметологию и пищевую индустрию. Высокая способность наночастиц серебра подавлять рост и размножение бактерий открывает новые возможности для повышения безопасности и продления срока хранения пищевых продуктов. В последнее время особое внимание уделяется тестированию антибактериальных свойств серебряных наночастиц в пищевых системах. Это…